为使更多的同学参与饮食服务工作的生产、管理过程,对饮食卫生、质量等进行监督,加强与同学间的沟通与交流,增进理解,后勤集团饮服中心食堂积极为学生提供勤工助学岗位。使同学获得帮助,得到锻炼的同时,也促进饮食服务中心为师生提供优质的服务。
勤工助学的同学参与,加强了饮食服务中心与同学间的理解与沟通,使饮食服务中心在以下几个方面取得了实效:
一、使同学们了解到食堂一直以高标准,严格要求规范管理食品采购、加工、制作、出售等各环节都严格按照规定流程操作,确保就餐安全。
二、在市场物价不断上涨的情况,了解食堂认真搞好成本核算,节约开支,精打细算办伙食。后勤集团加大了各食堂主副食品质量、价格的检查监督力度,确保食堂饭菜价格稳定。
三、通过近距离对食堂工作的了解,加强了对食堂服务管理工作的监督。
四、同学与食堂员工一起工作,一起用餐,充分了解了员工的辛苦,加强了理解与沟通。