食品检验检测技术专业

【专业概况】

食品工业是关系国计民生的生命工业，是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。食品检验检测技术专业主要培养从事食品营养分析、食品安全检测、品质控制、膳食配餐、营养保健、食品卫生监督、食品经营管理等岗位的技术技能人才。

【时代际遇】

“民以食为天、食以安为先”。 食品安全问题已经成为了一个全球话题。“菜篮子”的安全、“舌尖上”的安全，永远不能忽视。随着《中华人民共和国食品安全法》颁布实施，食品安全监管随之成为新的关注焦点。近年来我国食品安全检测行业均保持着15%以上的年增速，国有检测单位占据50%以上的市场份额。《中华人民共和国食品安全法》中还明确提出食品安全监管应实现从农田到餐桌全程监管，所以“农产品安全质量检测站”已经设置到了乡镇、甚至村庄，需要招聘大量的检测人员。

          

          

【就业前景】

就业去向

食品质量监督部门、进出口检验检疫部门、国家各级农业部门的农产品质量安全检测站所、卫生防疫部门、大中型食品加工流通企业、食堂酒店等餐饮行业等，从事食品安全检测与品质控制、食品营养分析与营养配餐、膳食指导与健康咨询、食品安全监督与卫生管理、食品加工与经营服务等工作。